当農園は、弥富そば生産組合に加入し、そばの栽培も行っています。
弥富地区では一日の寒暖差も大きいため、そばが美味しく育ちます。２０年以上「そば」の生産をしており、地元住民の手作りによる「そばの花まつり」の開催や加工品の生産など「そば」による地域づくりを展開し、現在、弥富地区の「そば」生産農地は約１７ヘクタールと県内最大規模となりました。
弥富小学校（平成31年3月休校）校舎の一部を活用して、弥富地区の長年の夢であったそば屋「龍の里やどみ」がオープンしました！
弥富の肥沃な大地で育った地元産そばの実を石臼挽きして手打ちしました。 香り豊かなこだわりの十割そばをぜひご賞味ください。
そばもお米と同じく、弥富の肥沃な大地と伊良尾山から流れ出た水で育ちます。
店舗情報 Shop info
- 名称 : そば処 龍の里 やどみ
- 場所 : 山口県萩市大字 弥富下4083番地1
弥富小学校校舎内 - TEL : 090-3374-1393 (奥山)
- 090-1188-6634 (宮内)
- 08387-8-2044（弥富公民館）
- 営業日 : [土・日・祝] 11：00〜14：00